Овсяный яблочный пирог / Kaurainen omenapiiras Рецепты со всего света

Овсяный яблочный пирог / Kaurainen omenapiiras

На днях делала вот такой яблочный пирог со сметанной заливкой на овсяной основе. Начинка у пирога вышла очень нежная и вкусная,а вот с основой пришлось немного повозиться, меня вообще терзали сомнения по поводу соотношения ингредиентов в тесте, но как бы там ни было, все получилось.

на форму 23 см


Тесто:
150 гр сливочного масла (подержать при комнатной температуре 30 минут)
40 гр сахара
1 яйцо
130 гр муки
65 гр овсяных хлопьев
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. корицы

Начинка:
500 гр яблок (3-4 яблока)
200 мл сметаны (у меня крем-фреш 10%)
60 гр сахара
1 яйцо
1 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. ванильного сахара

Приготовление:

Тесто: Смешать мягкое масло и сахар.

Добавить яйцо.

Смешать отдельно сухие ингредиенты.

Добавить их к масляной смеси. Сделать тесто. Оно получится мягким и будет приставать к рукам, так что укладывать в форму надо кусочками. Выложить им дно и стенки формы. Убрать в холодильник, пока готовится начинка.

Начинка: Яблоки очистить от шкурок и сердцевинок, нарезать яблоки дольками (я резала на 6 частей), положить яблоки на тесто.
Смешать сметану, сахар, яйца, лимонный сок и ванильный сахар. Залить этой смесью яблоки.

Выпекать при 200 С - 25-30 минут

Приятного!
Добавлено 7 декабря 2014 в 07:23, источник: http://vk.com/great.food
Овсяный яблочный пирог / Kaurainen omenapiiras
Овсяный яблочный пирог / Kaurainen omenapiiras
Овсяный яблочный пирог / Kaurainen omenapiiras
Овсяный яблочный пирог / Kaurainen omenapiiras
Овсяный яблочный пирог / Kaurainen omenapiiras
Овсяный яблочный пирог / Kaurainen omenapiiras

Комментарии

×

Для того, чтобы писать комментарии вам надо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте

×

Search Results

No emoji found