Тыквенный пирог с орехами. Рецепты со всего света

Тыквенный пирог с орехами.
======================================
*Тесто:
-100 гр. муки
-100 гр. молотого фундука (у меня 50 гр. фундука и 50 гр. грецкого ореха)

-щепотка соли
-40 гр. сахара
-70 гр. сливочного масла
-1 яйцо

*Начинка:
-2 яйца+1 желток
-500 гр. мякоти тыквы
-200 гр. сладкого сгущенного молока
-тертая цедра одного лимона
-сахарная пудра
-1 ст. ложка Желфикса или желирующего сахара
форма для выпечки диаметром 22 см
======================================
Приготовление:
Смешать муку, орехи, соль и сахар, добавить холодное сливочное масло, нарезанное кубиками, яйцо и замесить песочное тесто. Завернуть в пленку и поместить в холодильник на 30 мин.
Нарезать кубиками тыкву, поместить в посуду для микроволновой печи, добавить 1 ст. ложку воды, накрыть пищевой пленкой и готовить на полной мощности 6 минут.
Выложить тесто в форму для выпечки, наколоть тесто вилкой и покрыть бумагой для выпечки. Положить сверху бобовые и выпекать 15 минут при 190 градусах. Удалить с коржа бобовые и бумагу, охладить его в течение 20-30 минут. Температуру духовки снизить до 170 градусов.
Сделать из тыквы пюре. Постепенно перемешать его со сгущенным молоком, цедрой, яйцами и желтком.
Посыпать корж Желфиксом, выложить на него тыквенную массу. Выпекать 40 минут. Полностью охладить в форме в течение 2-3 часов. Посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!
======================================

======================================
ГОТОВИМ ДОМА | РЕЦЕПТЫ | КУЛИНАРИЯ
======================================
Заберите к себе на стеночку , чтобы не потерять!
Добавлено 13 декабря 2014 в 22:20, источник: http://vk.com/vkucnie_recepti
Тыквенный пирог с орехами.

Комментарии

×

Для того, чтобы писать комментарии вам надо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте

×

Search Results

No emoji found