Нежный торт со сметанным кремом Рецепты со всего света

Нежный торт со сметанным кремом

Рецепт(для коржей):
-сметана(20%) 300 г
-яйцо 2 шт

-сахар 300 г
-мука 500 г
-сода 0,5 ч.л.
-какао-порошок 1 ст.л.
для крема:
-сметана(20%) 300 г
-сахарная пудра 6-7 ст.л.
-ванильный сахар 1 ст.л.
-быстрорастворимый желатин 1 ст.л
-молоко 100 мл
-консервированные ананасы 1 банка
-орехи(у меня фундук)

Яйца взбить с сахаром,добавить сметану, просеянную муку, смешанную с содой, замесить тесто. Разделить тесто на 2 части, в одну добавить какао-порошок.
Выпекать коржи при 200 градусах около 25 минут. Когда коржи будут готовы, разрезать их вдоль пополам. Поучится 4 коржа. Один корж (из светлого теста) протереть в мелкую крошку.
Для крема желатин растворить в горячем молоке,затем остудить до 40-50 градусов. Охлажденную сметану хорошо взбить, потом не прекращая взбивания добавить сахарную пудру, ванильный сахар и влить желатин струйкой.
Коржи пропитать сиропом от ананасов,промазать кремом, прослаивая кольцами ананаса. Когда тортик будет собран, обмазать его со всех сторон кремом, и посыпать крошкой, смешанную с дробленными орехами. Убрать торт в холодильник минимум на 3-4 часа.
Тортик получается очень сочным и вкусным!
Добавлено 12 октября 2014 в 10:04, источник: http://vk.com/vkucnie_recepti
Нежный торт со сметанным кремом

Комментарии

×

Для того, чтобы писать комментарии вам надо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте

×

Search Results

No emoji found