Фасолевый супчик Рецепты со всего света
Фасолевый супчик
Ингредиенты:
- 100 г говядины
- 30 г фасоли
- 50 г картофеля
- 10 г моркови
- 1 лук репчатый
- масло сливочное
- 500 мл воды
- соль
Приготовление:
1. Фасоль перебрать, промыть, положить в кастрюлю, влить холодную воду и варить в течение 2 часов, за 10 минут до окончания варки добавить соль.
2. Нарежьте мясо на кусочки, поставьте вариться. В кипящий мясной бульон положить картофель, нарезанный мелкими кубиками, натертые на терке и поджаренные с маслом морковь и лук и варить суп еще 20 минут.
3. За 10 минут до окончания варки добавить разваренную фасоль вместе с оставшимся небольшим количеством отвара. При подаче можно украсить свежей петрушкой.
Ингредиенты:
- 100 г говядины
- 30 г фасоли
- 50 г картофеля
- 10 г моркови
- 1 лук репчатый
- масло сливочное
- 500 мл воды
- соль
Приготовление:
1. Фасоль перебрать, промыть, положить в кастрюлю, влить холодную воду и варить в течение 2 часов, за 10 минут до окончания варки добавить соль.
2. Нарежьте мясо на кусочки, поставьте вариться. В кипящий мясной бульон положить картофель, нарезанный мелкими кубиками, натертые на терке и поджаренные с маслом морковь и лук и варить суп еще 20 минут.
3. За 10 минут до окончания варки добавить разваренную фасоль вместе с оставшимся небольшим количеством отвара. При подаче можно украсить свежей петрушкой.
Добавлено 12 октября 2014 в 10:04, источник: http://vk.com/vkucnie_recepti
