Суп с кольраби и пекинской капустой Рецепты со всего света

Суп с кольраби и пекинской капустой

Ингредиенты:

Кольраби среднего размера — 1,5 шт.

Пекинская капуста — 1/2 шт.
Крупная морковь — 1 шт.
Луковица — 1 шт.
Чистая вода или бульон — 2 л
Оливковое или растительное масло — 1 ст. л.
Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Лук нарезать мелкими кубиками, пекинскую капусту нашинковать полосками, кольраби нарезать брусочками, морковь мелкими полосочками или кубиками.
2. В кастрюле с толстым дном разогреть одну ст. л. масла, обжарить лук до прозрачности.
3. Добавить оба вида капусты одновременно и морковь. Залить водой и накрыть крышкой.
4. Когда вода закипит, уменьшить огонь, посолить, поперчить и варить 15 минут.
Легкий супчик готов, подавать со сметаной или йогуртом. В суп можно добавить любые специи по вкусу, а также свежую зелень.

Источник рецепта:

Приятного аппетита!

Добавлено 17 декабря 2014 в 12:00, источник: http://vk.com/bon.appetit
Суп с кольраби и пекинской капустой

Комментарии

×

Для того, чтобы писать комментарии вам надо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте

×

Search Results

No emoji found