Пасха с секретом Рецепты со всего света

Пасха с секретом

Ингредиенты:
-творог жирный - 1 кг
-масло сладко-сливочное - 400 г

-яйцо вареное (желток) - 10 шт.
-пудра сахарная - 300 г
-яйцо шоколадное ("Киндер сюрприз") - 1 шт.
-молоко сгущеное вареное - 3–4 ч. л.
-сливки жирностью 35% - 300 г

Приготовление:
Творог положить в марлевый мешочек. Мешочек подвесить в прохладном месте над миской и дать сыворотке стечь в течение 12 часов.
Освободить творог от марли и вместе с желтками протереть через сито. Размягченное при комнатной температуре сливочное масло взбить миксером с сахарной пудрой, добавить к творогу, перемешать.
Ввести взбитые в пышную пену сливки, аккуратно вымесить, отложив 1 ст. л. получившейся массы.
Переложить пасху в марлю, завязать свисающие концы, сформировав «узелок», подвесить в холодном месте на 3–4 часа.
Отложенную творожную массу смешать с 1 ч. л. сгущенки и наполнить получившимся кремом обе половинки шоколадного яйца. Аккуратно их соединить. Пасху освободить от марли, в нижней части при помощи вилки или ножа сделать углубление, в которое заложить шоколадное яйцо. Залепить дно пасхи при помощи вынутой массы. Переложить в форму или пасочницу и оставить на холоде на 7–8 часов.
Перед подачей украсить оставшимся сгущенным молоком.
Добавлено 12 октября 2014 в 10:34, источник: http://vk.com/vkucnie_recepti
Пасха с секретом

Комментарии

×

Для того, чтобы писать комментарии вам надо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте

×

Search Results

No emoji found