Суп из сушеных лесных грибов Рецепты со всего света

Суп из сушеных лесных грибов

Ингредиенты:

50 г сушеных грибов (у меня смесь из подосиновиков, подберезовиков, маслят, лисичек и белых)

2 средних морковки
2 средних белых репчатых луковицы
3-4 средних картофелины
растительное масло для обжаривания овощей
соль, черный молотый перец, лавровый лист по вкусу
свежая зелень

Приготовление:

Грибы тщательно промыть.
Замочить на 2-3 часа (понадобится около 1.5 -2 литров воды).
Картофель почистить, нарезать небольшими кубиками, добавить к грибам.
Посолить и поперчить, добавить лавровый лист, варить на небольшом огне около 15-20 минут.
Морковь почистить, натереть на крупной терке.
Лук почистить, мелко нарезать.
Обжарить измельченные лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета, добавить в кастрюлю к грибам, варить еще 5-10 минут.
Подавать горячим с мелко нарубленной свежей зеленью.

Приятного аппетита!



Открой новые грани кулинарии вместе с Bon Appétit! Все площадки на одной странице:
Добавлено 14 октября 2014 в 21:19, источник: http://vk.com/bon.appetit
Суп из сушеных лесных грибов

Комментарии

×

Для того, чтобы писать комментарии вам надо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте

×

Search Results

No emoji found