Авторский вишневый пунш Рецепты со всего света

Авторский вишневый пунш

Ингредиенты:

Вишни (мороженые) — 200 г

Сок вишневый — 600 мл
Ром — 300 мл
Апельсин — 3 шт.
Сахар коричневый — 30 г
Корица — 2 палочки
Кардамон — 2 шт.
Звездный анис (бадьян) — 1 шт.
Гвоздика — 2 шт.
Вода — 100 мл

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Апельсины разрежьте пополам и из пяти половинок выдавить сок. Оставшуюся половинку порежьте полукруглыми сегментами.
3. В большую посуду для пунша (может быть широкий кувшин или высокая стеклянная миска) поместите замороженные вишни.
4. В небольшой сотейник поместите специи, сахар и воду. Доведите до кипения на медленном огне, время от времени помешивая, до полного растворения сахара.
Заметка: Чтобы специи лучше отдавали свой аромат, перед тем как заливать водой и добавлять сахар, прогрейте их в сухом противне до тихого потрескивания. Вы должны почувствовать аромат.
Процедите сироп через сито и сразу полейте им вишни. Они начнут оттаивать и пускать сок.
5. К вишням влейте апельсиновый и вишневый сок, ром и добавьте сегменты апельсина. Перемешайте и подавайте немедленно!
6. Пунш готов!

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Виктория Попин

Добавлено 23 декабря 2014 в 21:15, источник: http://vk.com/bon.appetit
Авторский вишневый пунш
Авторский вишневый пунш
Авторский вишневый пунш
Авторский вишневый пунш
Авторский вишневый пунш
Авторский вишневый пунш

Комментарии

×

Для того, чтобы писать комментарии вам надо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте

×

Search Results

No emoji found