Курица в сметанно-грибном соусе Рецепты со всего света

Курица в сметанно-грибном соусе

Ингредиенты:

Перец черный молотый — по вкусу

Соль — по вкусу
Масло сливочное — 70 г
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Лук репчатый — 3 шт.
Сметана — 500 г
Грибы сушеные — 100 г
Курица — 1 кг

Приготовление:

1. Курица (или окорочка) нарезаются на порции. Шкурки лучше снять и не варить. Уложить порционные куски в большой сотейник, залить сметаной и водой, довести до кипения и тогда отлить стакан жидкости.
2. После этого положить предварительно замоченные грибы и воду, в которой они размачивались. На небольшом огне тушить мясо до готовности.
3. Лук мелко нарезать и тушить его в отдельной сковороде до мягкости в сливочном масле.
4. 2 столовые ложки муки постепенно, все время помешивая, чтобы не было комков, развести остуженной водичкой со сметаной (той, что мы отделили в начале варки).
5. Когда курица готова, ввести лук и мучной загуститель, перемешать и дать вскипеть. Посолить и поперчить по вкусу.

Примечание: сушеные белые грибы нужно замочить в воде часа на три.

Приятного аппетита!

Добавлено 24 декабря 2014 в 04:19, источник: http://vk.com/bon.appetit
Курица в сметанно-грибном соусе

Комментарии

×

Для того, чтобы писать комментарии вам надо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте

×

Search Results

No emoji found