Брауни или рецепт шоколадного счастья Рецепты со всего света

Брауни или рецепт шоколадного счастья

Ингредиенты:

Черный шоколад - 200 г

Масло сливочное - 150 г и небольшое количество для смазывания формы
Сахар - 350 г
Яйца - 4 шт.
Мука - 100-110 г
Порошок какао - 1/2 ст.л. для теста и еще столько же для подготовки формы
Щепотка соли

Приготовление:

1. На водяной бане растапливаем шоколад и сливочное масло. Важно уделить достаточно внимания этому этапу, поскольку смесь можно перегреть, и тогда она расслоится, или того хуже, шоколад начнет подгорать. Как только смесь станет однородной, ее нужно убрать с огня и дать немного остыть.
2. В это время яйца и сахар нужно взбить в пену. Теперь можно вводить шоколадную массу.
3. В самом конце — смесь муки, какао и соли.
4. Размешав тщательно, но не слишком долго, тесто можно выливать в подготовленную форму: смазанную сливочным маслом и посыпанную какао. Слой теста в форме не должен быть слишком толстым: 2-2,5 см идеальный вариант.Остается только выпечь брауни: 180 ºС 15-25 минут ( в зависимости от толщины). Как только брауни пройдет тест на сухую деревянную шпажку, вынимайте его из духовки, охлаждайте, разрезайте на квадраты и наслаждайтесь им!
5. Крем из взбитых сливок или шарик ванильного пломбира станут отличным дополнением к брауни.

Источник рецепта -

Приятного аппетита!


Добавлено 4 января 2015 в 19:49, источник: http://vk.com/bon.appetit
Брауни или рецепт шоколадного счастья
Брауни или рецепт шоколадного счастья
Брауни или рецепт шоколадного счастья
Брауни или рецепт шоколадного счастья
Брауни или рецепт шоколадного счастья
Брауни или рецепт шоколадного счастья
Брауни или рецепт шоколадного счастья
Брауни или рецепт шоколадного счастья
Брауни или рецепт шоколадного счастья
Брауни или рецепт шоколадного счастья

Комментарии

×

Для того, чтобы писать комментарии вам надо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте

×

Search Results

No emoji found