Сырные ёлочки к праздничному столу Рецепты со всего света

Сырные ёлочки к праздничному столу

Ингредиенты на 10-12 елочек:

Крекеры

Укроп - пучок
Оливковое масло - 1 ст. л.
Творог - 150-200 г
Вяленные томаты - 6-8 шт.
Соль и перец
Грецкие орехи - горсть
Сливки - 2 ст. л.
Итальянские травы - щепотка
Цукаты
Пармезан

Приготовление:

1. В чаше измельчить орехи.
2. В миску сложить творог, сливки, соль и перец. С помощью погружной насадки блендера перемешать массу до однородности.
3. Томаты нарезать на небольшие кусочки.
4. В миску с творожной массой добавить томаты, орехи, масло и хорошо перемешать.
5. Укроп сложить в чашу блендера и измельчить.
6. Влажными руками сформировать из творожной массы 10-14 шариков. Из каждого шарика сформировать конус.
7. Выложить измельченный укроп в плоскую тарелку. Каждый конус хорошо обвалять в укропе (дно не обваливаем, а только стенки конуса)
8. Разложить крекер на блюдо или доску. Установить на каждый крекер по одной елочке.
ПС: цукат тут играет не только декоративную роль - он очень хорошо дополняет вкус "елочки".
В свой вариант можете добавить оливки/маслины/каперсы/голубой сыр и тд . Вместо творога можете использовать филадельфию или рикотту.
Можно сделать и веганский вариант, если использовать тофу и соевое молоко вместо сливок и какие-то вкусные пряности.

Источник рецепта:

Приятного аппетита!

Добавлено 8 января 2015 в 17:40, источник: http://vk.com/bon.appetit
Сырные ёлочки к праздничному столу
Сырные ёлочки к праздничному столу
Сырные ёлочки к праздничному столу
Сырные ёлочки к праздничному столу
Сырные ёлочки к праздничному столу
Сырные ёлочки к праздничному столу
Сырные ёлочки к праздничному столу
Сырные ёлочки к праздничному столу

Комментарии

×

Для того, чтобы писать комментарии вам надо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте

×

Search Results

No emoji found