Салат табуле Рецепты со всего света

Салат табуле

Ингредиенты:

Булгур — 200 г

Петрушка — 150 г
Мята свежая — 20 г
Помидоры красные — 150 г
Перец чили — 1 шт.
Лимоны — ½ шт.
Оливковое масло — 50 мл
Соль — ¼ ч.л.
Перец черный молотый — ¼ ч.л.

Приготовление:

1. Булгур залейте кипящей водой из расчета 1 стакан крупы на 1:1,2 стакана воды. Подсолите и варите, пока вся вода не впитается, затем накройте крышкой и оставьте в стороне.
2. Салат табуле делают и с кус-кусом, но на мой вкус, булгур здесь гораздо более гармоничен.
3. У петрушки удалите стебли, оставьте только листья. Вымытую и высушенную зелень мелко нарежьте.
4. Спелый, но не слишком мягкий помидор нарежьте как можно мельче. У перца чили удалите семена, а сам перец тоже мелко нарежьте. Чем острее будет нож, тем легче будет вам.
5. Для заправки соедините лимонный сок с оливковым маслом, солью и перцем. Хорошо перемешайте салат. 6. Подавать можно сразу или подержав в холодильнике около часа.

Добавлено 11 января 2015 в 06:09, источник: http://vk.com/bon.appetit
Салат табуле
Салат табуле
Салат табуле
Салат табуле
Салат табуле
Салат табуле
Салат табуле
Салат табуле

Комментарии

×

Для того, чтобы писать комментарии вам надо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте

×

Search Results

No emoji found