Куриные оладьи Рецепты со всего света

Куриные оладьи

Ингредиенты для куриных оладий:
500 г. куриного филе или фарша
50 г сливочного масла

одной яйцо
две столовых ложки муки или картофельного крахмала
соль
перец
немного растительного масла для жарки

Куриные оладьи рецепт приготовления:

Конечно, будет вкуснее, если купить свежее охлажденное филе и перекрутить его самостоятельно. Но можно взять и готовый куриный фарш.

Добить яйцо, муку, растаявшее при комнатной температуре сливочное масло, соль и перец. Если масло не растаяло, не получится вымешать фарш.

Все ингредиенты тщательно перемешать до получения однородного фарша. В зависимости от кондиции курятины и количества муки фарш может получиться немного жидким или густым. Это не имеет значения.

Сковороду с небольшим количеством растительного масла разогреть на огне немного сильнее среднего. Ложкой выложить оладьи на сковороду. Жарить до румяной корочки около двух-трёх минут.

Перевернуть оладьи и жарить со второй стороны также до красивой румяной корочки.

Обратите внимание. Я не кладу в это блюдо ни лука, ни чеснока. Они здесь не особо нужны. Хотя можно их добавить, это дело вкуса. Готовые куриные оладьи подавать с любыми гарнирами. Приятного аппетита!!!
Добавлено 12 января 2015 в 16:42, источник: http://vk.com/cook_good
Куриные оладьи
Куриные оладьи
Куриные оладьи
Куриные оладьи
Куриные оладьи
Куриные оладьи
Куриные оладьи

Комментарии

×

Для того, чтобы писать комментарии вам надо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте

×

Search Results

No emoji found