Торт «Монастырская изба» Рецепты со всего света

Торт «Монастырская изба»

Для теста:
мука в/с — 3,5 стакана;
масло сливочное — 250 гр.;

сметана жирная — 250 гр.;
сахар — 2 столовые ложки;
разрыхлитель – 1/3 ч. ложки.

Для начинки:
вишня, очищенная от косточек.

Для крема:
сметана — 250-300 гр.;
сахар – ½ стакана.

1. Соединяют растопленное масло, сметану, сахарный песок и ванилин. Тщательно растирают компоненты.

2. Просеивают в маслянистую смесь муку, смешанную с разрыхлителем.

3. Руками вымешивают пластичное тесто.

3. Припудрив рабочую поверхность мукой, раскатывают тесто прямоугольником толщиной 4 мм.

4. Нарезают пласт теста прямоугольными полосками шириной 4-4,5 см.

5. На полоски плотно раскладывают вишню в один ряд.

6. Края полосок поднимают над вишней и тщательно склеивают в трубочки.

7. В прогретой до 180°С духовке выпекают трубочки 30-35 минут, пока не подрумянятся. Остужают.

8. Крем: взбивают сметану с сахаром и щепотью ванилина.

Выкладывают «избу» следующим образом: 5 трубочек в основании покрывают кремом, сверху – 4 трубки и снова крем, затем 3 трубочки, покрывают кремом, сверху 2 трубочки, крем и завершают 1 трубочкой, сверху «избу» покрывают кремом, обсыпают шоколадной стружкой.

Все готово, приятного аппетита.
Добавлено 16 января 2015 в 09:20, источник: http://vk.com/great.food
Торт «Монастырская изба»
Торт «Монастырская изба»
Торт «Монастырская изба»
Торт «Монастырская изба»
Торт «Монастырская изба»
Торт «Монастырская изба»
Торт «Монастырская изба»
Торт «Монастырская изба»
Торт «Монастырская изба»
Торт «Монастырская изба»

Комментарии

×

Для того, чтобы писать комментарии вам надо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте

×

Search Results

No emoji found