Печеный картофель с селедочным соусом Рецепты со всего света

Печеный картофель с селедочным соусом

Ингредиенты на 6 порций:

6 крупных картофелин

соль по вкусу
400 г филе сельди
1 маленькая красная луковица (белая салатная тоже пододет)
2 зубчика чеснока
100 г корнишонов
небольшой пучок укропа
600 г сметаны (от 25% жирности)

Картофель тщательно моем щеткой. Накалываем в нескольких местах зубочисткой, натираем солью и растительным маслом.
Каждую картофелину заворачиваем в кусок фольги.
Отправляем в разогретую до 220 градусов духовку и запекаем до готовности, около часа. Для проверки протыкаем картофель деревянной шпажкой - она должна легко входить в картофелину.

Готовим соус. Мелко нарезаем сельдь, корнишоны, лук, чеснок и укроп.
Добавляем сметану и перемешиваем. При необходимости добавляем немного соли.

Готовый картофель вынимаем из фольги, надрезаем и раскрываем. В надрез кладем соус и подаем. Я подавала в дополнение квашенную капусту.

Печеный картофель с селедочным соусом
Добавлено 26 марта 2015 в 14:58, источник: http://vk.com/cook_good
Печеный картофель с селедочным соусом
Печеный картофель с селедочным соусом
Печеный картофель с селедочным соусом
Печеный картофель с селедочным соусом
Печеный картофель с селедочным соусом
Печеный картофель с селедочным соусом

Комментарии

×

Для того, чтобы писать комментарии вам надо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте

×

Search Results

No emoji found