Гарбузок - белорусский суп Рецепты со всего света

Гарбузок - белорусский суп

Ингредиенты:

Тыква – 500 г

Вода – 400 мл
Сыворотка – 200 мл
Лук репчатый – 1 шт.
Сельдерей – 5-7 веточки
Укроп – 0,5 пучка
Масло растительное – 1 ст.л.
Жир свиной – 100 г
Тмин – по вкусу
Соль – по вкусу

Приготовление:

Для приготовления рецепта белорусской кухни гарбузок с тыквы срезать кожуру, удалить семена и нарезать небольшими кубиками. Залить порезанную тыкву водой и сывороткой, посолить и поставить на средний огонь на 20 минут. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле. В отдельно посуде жир растереть с тмином. За 5 минут до готовности супа в кастрюлю с тыквой добавить мелко нарезанную зелень сельдерея и укропа, обжаренный лук и растертый жир. Подавать суп гарбузок необходимо в горячем виде, посыпав рубленой зеленью.

Приятного аппетита!


Добавлено 5 ноября 2015 в 10:24, источник: http://vk.com/bon.appetit
Гарбузок - белорусский суп

Комментарии

×

Для того, чтобы писать комментарии вам надо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте

×

Search Results

No emoji found