Быстрый рецепт: куриные рулетики и салат из фенхеля и груши Рецепты со всего света

Быстрый рецепт: куриные рулетики и салат из фенхеля и груши

Из обычного куриного филе мы приготовим сочные рулетики с сыром и шпинатом. А дополним их оригинальным салатом из фенхеля, который готовится буквально 5 минут, а его вкус покорит любого гурмана.

Ингредиенты:


Для рулетиков:

Куриное филе — 2 шт.
Оливковое масло — 1-2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Твердый сыр — 100 г
Свежий шпинат — 50 г

Для салата:

Фенхель — ½ шт.
Груша конференц — 1 шт.
Лимон — 1 шт.
Голубой сыр — 50 г
Грецкие орехи — 30 г
Оливковое масло — 1-2 ст. л.
Горчица — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Куриное филе разрезаем вдоль, раскрываем как книжку и чуть отбиваем, смазываем с обеих сторон горчицей и оливковым маслом, добавляем немного соли и перца.
2. Выкладываем на серединку филе горсть шпината и горсть тертого сыра, сворачиваем рулетиком, выкладываем в форму и отправляем в разогретую до 180-190 °С духовку на 25-30 минут. За 5-7 минут до готовности чуть посыпаем сверху сыром.
3. Фенхель режем тонкими полосками, сбрызгиваем соком половины лимона, грушу избавляем от сердцевинки и режем тонкими ломтиками.
4. Готовим заправку для салата: сок ½ лимона, 1-2 ст. л. оливкового масла и ½ части голубого сыра растираем вилкой до однородной массы. Вторую часть сыра режем небольшими кусочками.
5. Заправляем фенхель и грушу, перемешиваем, выкладываем на тарелку, добавляем грецкие орешки и кусочки голубого сыра, рядом кладем готовый куриный рулетик.

Приятного аппетита!

Добавлено 5 августа 2016 в 11:35, источник: http://vk.com/bon.appetit
Быстрый рецепт: куриные рулетики и салат из фенхеля и груши
Быстрый рецепт: куриные рулетики и салат из фенхеля и груши
Быстрый рецепт: куриные рулетики и салат из фенхеля и груши

Комментарии

×

Для того, чтобы писать комментарии вам надо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте

×

Search Results

No emoji found