Оригинальная пряная летняя закуска из коллекции рецептов iCook — брускетта с томатами и базиликом. Готовится легко и быстро. А улетает со стола и того быстрее :) Попробуем приготовить? Рецепты со всего света

Оригинальная пряная летняя закуска из коллекции рецептов iCook — брускетта с томатами и базиликом. Готовится легко и быстро. А улетает со стола и того быстрее :) Попробуем приготовить?

Потребуется:

— злаковый хлеб — 4 ломтика по 25–30 г;

— томаты — 3 шт.;
— чеснок — 1 зубчик;
— оливковое масло «Экстра Вирджин» — 20 мл;
— бальзамический уксус — 15 мл;
— желтый перец — 1 шт.;
— базилик — 2 веточки;
— зеленый лук — 1 перо;
— маслины или оливки без косточек 16 шт.;
— соль и перец — по вкусу.

А еще Вам пригодится iCook Набор из 3-х емкостей и крышек:

1. Подсушите нарезанный хлеб с обеих сторон на сковороде или в сотейнике без масла.
2. В кастрюлю с кипящей водой целиком опустите перец и надрезанные томаты, чтобы легко отделить кожуру. Томаты достаньте через 5–10 секунд и снимите кожицу с помощью ножа, а перец держите до тех пор, пока мякоть не отделится сама.
3. Нарежьте перец и томаты на небольшие кубики, сложите в миску, всыпьте нарезанные маслины, залейте маслом, добавьте бальзамический уксус, специи. Мелко порубите базилик и смешайте с овощами.
4. Оставьте все компоненты в миске на 10–15 минут для того, чтобы они как следует промариновались.
5. Зубчик чеснока разрежьте в длину и натрите им тосты с обеих сторон.
6. На хлеб выложите маринованные овощи с маслинами и зеленью базилика, а сверху украсьте брускетту перьями зеленого лука.

Можно подавать к столу!

Больше рецептов от iCook — на сайте

Добавлено 21 августа 2016 в 10:15, источник: http://vk.com/great.food

Комментарии

×

Для того, чтобы писать комментарии вам надо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте

×

Search Results

No emoji found