Пирог с тыквой и сыром Рецепты со всего света

Пирог с тыквой и сыром

Тыква — королева осени, а уж выпечка с ней самая-самая осенняя . Предлагаю попробовать пирог с пряно-ароматным вкусом 😋 .

Ингредиенты:


Лаваш бездрожжевой — 3 больших листа
Тыква — 1 шт.
Сыр фета, — 150 г
Сыр адыгейский (у меня 20%) — 350 г
Яйцо — 1 шт.
Прованские травы — по вкусу
Тыквенные семечки — по вкусу

Приготовление:

1. Выбираем самую красивую и сладкую тыкву , очищаем ее и запекаем в микроволновке до мягкости — я запекала 15 минут.
2. Берем 3 больших листа бездрожжевого лаваша, выкладываем его в форму для выпекания друг на друга. Лучше выкладывать на пекарскую бумагу. Остатки лаваша обрезаем, но и оставляем края для красивых бортиков. 😊
3. Мягкий сыр фета равномерно распределяем ровным слоем по дну нашего пирога, как на бутерброд. 😉
4. Следующий слой — тыква ! Ее, уже запеченную, режем маленькими кубиками и выкладываем на сыр.
5. Третий слой — это адыгейский сыр, режем маленькими кубиками и выкладываем на тыкву. Теперь мы можем красиво оформить бортики пирога. Бортики двух слоев я завернула внутрь, а на третьем сделала надрезы и хаотично растянула — в процессе выпекания они завернулись в разные стороны, как и задумывалось. 😉
6. Сверху пирог смазываем яйцом , взбитым с прованскими травами (по желанию, в яичную смесь, можно добавить сливки или молоко). Бортики смазываем тоже. 😊
7. Последний штрих - посыпаем тыквенными семечками!
Пирог отправляем в духовку200° на 30 минут.

Сладковатая тыква и солоноватый сыр — это настоящая вкусовая симфония 👌😋!

Приятного аппетита!

Добавлено 17 октября 2016 в 09:31, источник: http://vk.com/bon.appetit

Комментарии

×

Для того, чтобы писать комментарии вам надо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте

×

Search Results

No emoji found