Лосось с ананасовой сальсой Рецепты со всего света

Лосось с ананасовой сальсой

Ингредиенты:

Стейк лосося — 2 шт.

Лайм — 2 шт.
Красный лук — 1 шт.
Ананас — 1 шт.
Базилик свежий — по вкусу
Оливковое масло — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Молотый черный перец — по вкусу

Приготовление:

1. Натираем цедру лайма (отставляем в сторону, она будет нужна для сальсы),
2. Выжимаем сок на рыбу, смазываем оливковым маслом, солим, перчим. Укладываем разрезанный пополам лайм и пару веточек базилика. Оставляем на 15 минут.
3. Мелко-мелко режем лук, кубиками ананас, перемешиваем, добавляем цедру лайма (0,5 чайной ложки), сок лайма, соль, свежемолотый черный перец, мелко порубленные листики базилика, немного оливкового масла. Отправляем "настояться" в холодильник.
4. Рыбу запекаем в разогретой до 170ºC духовке 15 минут. Не больше.
5. Выкладываем на тарелку, рядом выкладываем сальсу. Готово!

Приятного аппетита!


Добавлено 5 января 2017 в 07:15, источник: http://vk.com/bon.appetit

Комментарии

×

Для того, чтобы писать комментарии вам надо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте

×

Search Results

No emoji found