Куриный террин с овощами Рецепты со всего света

Куриный террин с овощами

Ингредиенты:
Фарш из куриного филе - 400 г
Лук - 1 шт

Овощная смесь - 200 г
Йогурт натуральный - 100 г
Яйца - 1 шт
Сыр - 100 г
Специи - по вкусу
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
В куриный фарш добавить мелко нарезанный лук, специи, соль и размороженные (без воды) овощи, хорошо перемешать. Венчиком взбить йогурт с яйцом, добавить соль и душистый перец. Смешать все ингредиенты с половиной тертого сыра, перемешать. Выложить куриный фарш в форму для запекания (форму предварительно смазать маслом). Выпекать в духовке при температуре 200 градусов 30 минут, затем извлечь форму с террином, посыпать оставшимся сыром и вернуть в духовку на 5 минут (сыр должен расплавиться). Запекать террин лучше под фольгой (тут нам румяная корочка совсем ни к чему; фольгу в нескольких местах проткнуть зубочисткой), но это уже ваше решение. Готовый террин охладить и нарезать на аппетитные кусочки.
Добавлено 29 января 2017 в 07:27, источник: http://vk.com/shefpovara
Куриный террин с овощами

Комментарии

×

Для того, чтобы писать комментарии вам надо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте

×

Search Results

No emoji found