Шоколадный рулет с вишней Рецепты со всего света

Шоколадный рулет с вишней

Для рецепта шоколадного рулета с вишней понадобится:

• Вишня 350 г

• Сливки 300 мл
• Яйцо 5 штук
• Сахарная пудра 225 г
• Горький шоколад 175 г
• Бренди 6 столовых ложек
• Сахар 2 столовые ложки

1. Разломайте шоколад на небольшие кусочки и поставьте на водяную баню. Добавьте бренди и держите на слабом огне, пока шоколад не растопится.

2. Соедините сахарную пудру и яичные желтки и взбейте до густоты. Затем добавьте шоколад и снова взбейте.

3. Взбейте яичные белки. Одну ложку добавьте в шоколадную массу и перемешайте. Смажьте маслом форму для рулета и выложите бумагой для выпечки. Смесь выложите в форму и разровняйте поверхность.

4. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20–25 минут. Готовый шоколадный корж накройте полотенцем и оставьте на ночь.

5. Перед подачей на стол взбейте сливки и добавьте бренди. Распределите сливки на корже, сверху выложите вишню, удалив предварительно косточки. Сверните в рулет и выложите на блюдо.
Добавлено 16 марта 2017 в 22:48, источник: http://vk.com/shefpovara
Шоколадный рулет с вишней

Комментарии

×

Для того, чтобы писать комментарии вам надо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте

×

Search Results

No emoji found