Пшеничная кала с бараниной Рецепты со всего света

Пшеничная кала с бараниной

ИНГРЕДИЕНТЫ:

корица молотая

1 стакан пшеничной крупы
3 ст. л. изюма
1 ч. л. апельсиновой цедры
масло растительное – для обжаривания
400 г бескостной баранины
3 ст. л. миндаля
соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ:

Шаг 1

Изюм вымыть, залить кипятком и оставить распариваться, 10 мин. Миндаль нарезать тонкими пластинами. Цедру измельчить. Баранину вымыть и нарезать небольшими кусочками.

Шаг 2

Разогреть в кастрюле немного растительного масла, обжарить баранину, по 2 мин. с каждой стороны.

Шаг 3

Крупу промыть и всыпать в кастрюлю с мясом. Посолить, поперчить по вкусу, перемешать.

Шаг 4

Вскипятить воду и влить в кастрюлю так, чтобы вода закрывала крупу на два пальца. Уменьшить огонь до среднего и готовить, 10 мин.

Шаг 5

Сильно разогреть сухую сковороду и обжарить на ней, постоянно помешивая, миндаль, 3 мин. Добавить в кашу.

Шаг 6

Положить в кастрюлю с кашей корицу, цедру и изюм, перемешать. Накрыть крышкой и готовить на очень маленьком огне, 10 мин.
Добавлено 25 марта 2017 в 00:28, источник: http://vk.com/shefpovara
Пшеничная кала с бараниной

Комментарии

×

Для того, чтобы писать комментарии вам надо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте

×

Search Results

No emoji found