Плов на сковороде со свининой Рецепты со всего света

Плов на сковороде со свининой

Ингредиенты:
Рис пропаренный — 400 Грамм
Свинина — 400 Грамм

Лук — 2 Штуки
Морковь — 2 Штуки
Томатная паста — 2 Ст. ложки
Чеснок — 2-3 Зубчиков
Растительное масло — 3-4 Ст. ложек
Соль — По вкусу
Специи — 1-2 Ст. ложек (кумин, паприка сушеная, куркума, барбарис сушеный, имбирь молотый)

Количество порций: 8

Как приготовить "Плов на сковороде со свининой"
1. Подготовьте продукты, вымойте мясо, переберите рис, очистите овощи.
2. Промойте рис под проточной водой. Вскипятите литр воды и залейте рис кипятком, оставьте на 30 минут для распаривания.
3. Лук и морковь порежьте не очень крупно.
4. Отправьте в горячее масло обжариваться сначала лук, через пять минут добавьте морковь и доведите овощи до полуготовности.
5. Свинину порежьте небольшими кусочками.
6. Добавьте мясо к овощам, обжарьте сначала на сильном огне, после уменьшите до минимального и протушите 15-20 минут, мясо даст сок, вода не понадобится.
7. Через 20 минут добавьте томатную пасту, соль, чеснок, специи. Перемешайте.
8. Рис отцедите от кипятка, добавьте к мясу и овощам. Перемешайте.
9. Залейте рис с мясом водой так, чтобы покрыто было на 1-1,5 см выше уровня риса. Доведите до кипения и убавьте огонь до минимального. Перемешайте и накройте плотно крышкой. Спустя 30 минут выключите огонь. Еще минут 20 крышку не открывайте.
10. Плов на сковороде со свининой готов! Приятного!
Добавлено 7 апреля 2017 в 14:36, источник: https://vk.com/vpovare
Плов на сковороде со свининой
Плов на сковороде со свининой
Плов на сковороде со свининой
Плов на сковороде со свининой
Плов на сковороде со свининой
Плов на сковороде со свининой
Плов на сковороде со свининой
Плов на сковороде со свининой
Плов на сковороде со свининой
Плов на сковороде со свининой

Комментарии

×

Для того, чтобы писать комментарии вам надо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте

×

Search Results

No emoji found