Пасхальный "венок" Рецепты со всего света

Пасхальный "венок"

Ингредиенты:
Изюм — 100 Грамм
Орехи — 100 Грамм

Мак — 100 Грамм
Молоко — 200 Миллилитров
Вода — 100 Миллилитров (или сыворотка)
Сливочное масло — 80 Грамм
Сахар — 6 Ст. ложек
Дрожжи сухие (Вкусно с Dr.Oetker) — 2 Чайных ложки
Соль — 1 Щепотка
Яйцо + желток — 3 Штуки
Мука — 600 Грамм

Количество порций: 10

Как приготовить "Пасхальный "венок""
1. Подготовьте продукты. Приступим!
2. Смешайте в кастрюле теплое молоко, сыворотку, яйца и сливочное масло. Добавьте щепотку соли и сахар.
3. Добавьте половину стакана муки и дрожжи. Перемешайте, дайте дрожжам "проснуться" (10 минут), раствориться.
4. Через 10 минут введите оставшуюся просеянную муку и замесите мягкое пластичное тесто. Накройте его сухой салфеткой и уберите в тепло на 1,5 часа.
5. За это время подготовьте начинку для веночка. Распарьте изюм. Сварите мак (добавьте к маку немного воды и сахара, проварите на медленном огне до испарения жидкости). Орехи измельчите. Когда тесто увеличится раза в четыре, оно готово. Осадите его руками.
6. Разделите тесто на 3 части. Каждую часть раскатайте в длинный пласт. Положите по центру мак (орехи, изюм), защипните край.
7. Из трех жгутов с разной начинкой сплетите косу. Соедините края. Уложите в смазанный противень или огнеупорную форму. Сверху смажьте желтком.
8. Для украшения посыпьте кунжутом или маком, можно и тем, и другим. Поставьте противень в теплую духовку для расстойки на 30 минут. Включите духовку, выпекайте "венок" при 170-180 градусах 45 минут. Время и температуру можно регулировать под свою духовку.
9. Пасхальный венок готов! Дайте ему остыть немного в форме. Угощайтесь!
Добавлено 15 апреля 2017 в 16:35, источник: https://vk.com/vpovare
Пасхальный
Пасхальный
Пасхальный
Пасхальный
Пасхальный
Пасхальный
Пасхальный
Пасхальный
Пасхальный
Пасхальный

Комментарии

×

Для того, чтобы писать комментарии вам надо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте

×

Search Results

No emoji found