Ребра дракона в красном вине Рецепты со всего света

Ребра дракона в красном вине

Ингредиенты:
Свиные ребрышки — 700 Грамм
Сахар — 100 Грамм

Вино красное — 200 Миллилитров
Уксус яблочный — 50 Миллилитров
Томатный соус — 2 Ст. ложки
Томатная паста — 2 Ст. ложки
Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Ребра дракона в красном вине"
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Духовку разогрейте до 180 градусов. Ребра промойте и обсушите бумажными полотенцами.
2. Поместите ребра в форму для запекания и натрите их с каждой стороны солью и перцем. Советую использовать свежемолотый перец: он имеет более яркий аромат и насыщенный вкус. Если у вас нет мельницы для перца, можете использовать кофемолку или просто раздавить перец скалкой, предварительно насыпав его в полиэтиленовый пакет.
3. Добавьте в форму 150 мл воды, накройте форму фольгой и отправьте в духовку на 1 час (температура — 150 градусов).
4. Тем временем приготовьте винный соус. Его можно готовить в сотейнике или просто в сковороде с толстым дном. В сковороду влейте вино, уксус, добавьте сахар, немного перца.
5. Также добавьте томатный соус и томатную пасту, хорошенько перемешайте и варите на медленном огне 15 минут.
6. Соус должен стать полностью однородным, приятного бордового цвета.
7. Выньте форму с ребрышками из духовку, снимите фольгу. Кулинарной кистью смажьте ребрышки сверху и по бокам подготовленным соусом и отправьте в духовку еще на 30 минут (температура 180 градусов).
8. Ребрышки в красном вине готовы. Подавайте их горячими.
9. Кушайте с удовольствием!
Добавлено 1 мая 2017 в 12:19, источник: https://vk.com/vpovare
Ребра дракона в красном вине
Ребра дракона в красном вине
Ребра дракона в красном вине
Ребра дракона в красном вине
Ребра дракона в красном вине
Ребра дракона в красном вине
Ребра дракона в красном вине
Ребра дракона в красном вине
Ребра дракона в красном вине
Ребра дракона в красном вине

Комментарии

×

Для того, чтобы писать комментарии вам надо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте

×

Search Results

No emoji found