Рецепт домашней пасты со свежим шпинатом Рецепты со всего света

Рецепт домашней пасты со свежим шпинатом

Поделись отличным рецептом ❤

Ингредиенты:


Свежий шпинат — 150 г
Мука — 350 г
Соль — 1 щепотка
Яйцо — 1 шт.
Желток — 1 шт.
Вода — 100 мл

Приготовление:

1. Шпинат окуните в кипящую воду на 2–3 минуты, отожмите и остудите. Затем пюрируйте блендером. Если вы хотите однородности теста, то пропустите полученное пюре через сито.
2. Смешайте яйцо и желток со шпинатом, добавьте щепотку соли.
3. Просейте муку в миску, добавьте шпинатную смесь и замесите плотное тесто, постепенно добавляя воду. Тесто не должно липнуть к рукам.
4. Скатайте тесто в шар, оберните в пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.
5. Раскатайте тесто в очень тонкий пласт, нарежьте пасту нужной вам формы.
6. Слегка присыпьте мукой и оставьте сушиться на несколько часов.
7. Варите пасту в сильно подсоленной воде в течение 8–10 минут.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: irasya

Добавлено 7 августа 2017 в 18:17, источник: http://vk.com/bon.appetit
Рецепт домашней пасты со свежим шпинатом
Рецепт домашней пасты со свежим шпинатом
Рецепт домашней пасты со свежим шпинатом
Рецепт домашней пасты со свежим шпинатом
Рецепт домашней пасты со свежим шпинатом
Рецепт домашней пасты со свежим шпинатом
Рецепт домашней пасты со свежим шпинатом

Комментарии

×

Для того, чтобы писать комментарии вам надо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте

×

Search Results

No emoji found