Вегетарианские отбивные из кабачков Рецепты со всего света

Вегетарианские отбивные из кабачков

Ингредиенты:
Кабачок — 2 Штуки
Чеснок — 3 Зубчика

Яйцо — 2 Штуки
Мука — 1 Стакан
Панировочные сухари — 1 Стакан ((у меня с сыром))
Соль, перец черный — По вкусу
Масло растительное — По вкусу (для жарки)

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Вегетарианские отбивные из кабачков"
1. Подготовьте продукты. Кабачки вымойте. Количество сухарей и муки примерное, может понадобиться меньше.
2. Кабачки порежьте наискосок тонкими пластинками, толщина — примерно 5-7 мм.
3. На деревянной доске разложите кабачки, каждое колечко посолите и поперчите. Легонько отбейте молоточком с двух сторон. Не переусердствуйте, чтобы кабачки не лопались. Сложите в глубокую посудину и добавьте мелко рубленый чеснок, перемешайте и оставьте на 10 минут.
4. Подготовьте все для панировки кабачков: муку, панировочные сухари и льезон (смесь яиц и соли, перца). Каждое колечко кабачка обваливайте сначала в муке.
5. Потом — в льезоне.
6. И в конце обваляйте в панировочных сухарях.
7. Выкладывайте отбивные из кабачков в разогретое масло и жарьте до золотистой корочки на среднем огне.
8. Готовые отбивные снимите со сковороды на бумажные салфетки, чтобы убрать лишний жир. Подавайте горячими с соусами. Приятного!
Добавлено 7 августа 2017 в 18:20, источник: https://vk.com/vpovare
Вегетарианские отбивные из кабачков
Вегетарианские отбивные из кабачков
Вегетарианские отбивные из кабачков
Вегетарианские отбивные из кабачков
Вегетарианские отбивные из кабачков
Вегетарианские отбивные из кабачков
Вегетарианские отбивные из кабачков
Вегетарианские отбивные из кабачков
Вегетарианские отбивные из кабачков

Комментарии

×

Для того, чтобы писать комментарии вам надо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте

×

Search Results

No emoji found