Вяленые помидоры в духовке (на зиму) Рецепты со всего света

Вяленые помидоры в духовке (на зиму)

Ингредиенты:
Помидор — 1 Килограмм (сорт "Сливки")
Базилик — 1 Пучок

Сахар — 1 Ст. ложка (по вкусу)
Соль — По вкусу
Чеснок сушеный — 1 Чайная ложка
Перец молотый — По вкусу
Масло растительное — 200-250 Миллилитров (оливковое)

Количество порций: 1

Как приготовить "Вяленые помидоры в духовке (на зиму)"
1. Помидоры и зелень помойте, обсушите.
2. Помидоры разрежьте пополам, обрежьте место от плодоножки. С помощью чайной ложки выньте мякоть из половинок. Разложите их на противень срезом вверх так, чтобы они плотно прилегали друг к другу.
3. Посыпьте подготовленные половинки томатов сахаром, солью, измельченной зеленью и специями. Залейте внутрь заготовок масло. Поставьте вялиться в разогретую до 120 °C духовку на 2 часа. Дверцу духовки держите приоткрытой с помощью деревянной лопатки или шпажки.
4. Затем уменьшите температуру до 100°C и продолжайте вялить томаты еще 2-3 часа до нужного вам состояния. Томаты должны хорошо подвялиться и сморщиться, но не подгореть снизу.
5. Готовые томаты сложите в стерилизованные баночки, уплотняя ложкой. Залейте горячим маслом так, чтобы оно полностью покрывало помидоры. Закрутите чистыми крышками, дайте полностью остыть и поставьте храниться в холодильник.
Добавлено 22 августа 2017 в 10:23, источник: https://vk.com/vpovare
Вяленые помидоры в духовке (на зиму)
Вяленые помидоры в духовке (на зиму)
Вяленые помидоры в духовке (на зиму)
Вяленые помидоры в духовке (на зиму)
Вяленые помидоры в духовке (на зиму)
Вяленые помидоры в духовке (на зиму)

Комментарии

×

Для того, чтобы писать комментарии вам надо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте

×

Search Results

No emoji found