Кабачки, фаршированные баклажаном Рецепты со всего света

Кабачки, фаршированные баклажаном

Ингредиенты:
Кабачки — 2 Штуки (маленькие)
Баклажан — 1 Штука

Шампиньоны — 2-3 Штук
Лук репчатый — 1 Штука
Фарш — 100-150 Грамм
Майонез — 2 Ст. ложки
Соль, перец — По вкусу
Растительное масло — 2 Ст. ложки

Количество порций: 4

Как приготовить "Кабачки, фаршированные баклажаном"
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кабачки выбирайте молоденькие и небольшого размера, с зеленой тонкой кожицей.
2. Кабачки разрежьте вдоль пополам, аккуратно чайной ложкой выньте мякоть, чтобы остались стенки толщиной примерно 5 мм.
3. Баклажан, не очищая, порежьте на мелкие кубики. Так же мелко порежьте и очищенные шампиньоны. Лук мелко порубите. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Сначала обжарьте лук до прозрачности, а затем отправьте в сковороду грибы и баклажаны, готовьте на медленном огне несколько минут. Затем добавьте фарш, посолите и поперчите по вкусу, хорошенько размешайте и тушите на медленном огне 15 минут, часто помешивая.
4. Полностью охладите содержимое сковороды и смешайте с майонезом.
5. Наполните лодочки из кабачков подготовленной начинкой и отправьте в духовку минут на 15-20. Дополнительно сверху фаршированные кабачки можно присыпать панировочными сухарями или тертым твердым сыром.
6. Кабачки, фаршированные баклажаном, готовы. Подавайте горячими в качестве основного блюда или закуски. Кушайте с удовольствием!
Добавлено 22 августа 2017 в 14:24, источник: https://vk.com/vpovare
Кабачки, фаршированные баклажаном
Кабачки, фаршированные баклажаном
Кабачки, фаршированные баклажаном
Кабачки, фаршированные баклажаном
Кабачки, фаршированные баклажаном
Кабачки, фаршированные баклажаном
Кабачки, фаршированные баклажаном

Комментарии

×

Для того, чтобы писать комментарии вам надо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте

×

Search Results

No emoji found