Персиковый джем Рецепты со всего света

Персиковый джем

Ингредиенты:
Персик — 1 Килограмм
Сахар — 300 Грамм


Количество порций: 1

Как приготовить "Персиковый джем"
1. Итак, подготовьте персики и сахар. На каждый килограмм персиков понадобится стакан с горкой сахара, вес персиков с косточками.
2. Закипятите литр воды в глубокой кастрюле, рядышком приготовьте кастрюлю с ледяной водой. Персики погружайте партиями сначала в кипяток, а через минуту в ледяную воду. Это поможет быстро и легко снять с ним кожуру. Удалите косточки.
3. Сложите персики в кастрюлю и поставьте на медленный огонь. Варите 20-30 минут до мягкости фруктов. Воду лить не нужно! Персики пустят достаточно сока. Перемешивайте их периодические деревянной лопаткой.
4. Вот через 20 минут мои персики дали столько сока. Снимите с огня кастрюлю. В помощью погружного блендера пюрируйте массу.
5. К персиковому пюре добавьте сразу весь сахар, перемешайте и поставьте на огонь. Варите джем с момента закипания еще 20-25 минут. Крышкой накрывать не нужно.
6. Джем готов!
7. Горячий джем разлейте по стерильным баночкам и закрутите стерильными крышками. Накройте теплым одеялом и оставьте на сутки. После чего можно убрать джем в прохладное место для постоянного хранения.
Добавлено 12 сентября 2017 в 16:09, источник: https://vk.com/vpovare
Персиковый джем
Персиковый джем
Персиковый джем
Персиковый джем
Персиковый джем
Персиковый джем
Персиковый джем
Персиковый джем

Комментарии

×

Для того, чтобы писать комментарии вам надо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте

×

Search Results

No emoji found