Кабачковый хлеб в домашних условиях Рецепты со всего света

Кабачковый хлеб в домашних условиях

Ингредиенты:
Кабачок — 150 Грамм (молодой)
Мука пшеничная — 275 Грамм

Сухие дрожжи — 4 Грамма
Лук — 1 Штука
Кетчуп — 1 Ст. ложка
Растительное масло — 1,5 Ст. ложки
Соль — 0,5 Чайных ложки
Сахар — 1 Чайная ложка
Теплая вода — 100 Миллилитров

Количество порций: 4

Как приготовить "Кабачковый хлеб в домашних условиях"
1. Итак, подготовьте продукты. Луковица понадобится маленькая (или половинка средней). Кабачок обязательно должен быть молоденьким, чтобы семена не чувствовались. Если таковых нет, то возьмите только плотную мякоть, а кожуру и семена удалите, взвесьте ровно 150 г. Приступим!
2. В теплой воде (примерно 37-39 градусов, но не более 40) растворите соль, сахар и сухие дрожжи, положите столовую ложку муки, перемешайте. Оставьте опару на 10-15 минут, чтобы дрожжи "проснулись".
3. Лук очистите и порежьте максимально тонко. Кабачок натрите на терке и отожмите от сока.
4. Введите в опару кабачок, лук и кетчуп. Перемешайте массу.
5. Влейте растительное масло. Вводите небольшими порциями муку и замешивайте тесто.
6. Тесто не должно быть тугим. Как только перестало липнуть к рукам и собралось в ком, значит оно готово.
7. Смажьте противень растительным маслом или кулинарным жиром, положите кабачковое тесто (его тоже можно смазать растительным маслом для красивой корочки), сделайте ножом неглубокие надрезы. Оставьте в тепле на 1 час.
8. Выпекайте хлеб при 180 градусах 35-40 минут (в зависимости от вашей духовки). Остудите на решетке. Приятного аппетита!
Добавлено 21 сентября 2017 в 14:44, источник: https://vk.com/vpovare
Кабачковый хлеб в домашних условиях
Кабачковый хлеб в домашних условиях
Кабачковый хлеб в домашних условиях
Кабачковый хлеб в домашних условиях
Кабачковый хлеб в домашних условиях
Кабачковый хлеб в домашних условиях
Кабачковый хлеб в домашних условиях
Кабачковый хлеб в домашних условиях
Кабачковый хлеб в домашних условиях

Комментарии

×

Для того, чтобы писать комментарии вам надо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте

×

Search Results

No emoji found