Икра кабачковая "Пикантная" Рецепты со всего света

Икра кабачковая "Пикантная"

Ингредиенты:
Кабачки — 1,5 Килограмма
Чеснок — 3-5 Зубчиков

Томатная паста — 125 Грамм
Майонез — 125 Грамм
Соль — 1 Чайная ложка
Сахар — 50 Грамм
Перец красный — 1/2 Чайных ложки
Подсолнечное масло — 50 Миллилитров
Уксус 9% — 1 Ст. ложка

Количество порций: 5

Как приготовить "Икра кабачковая "Пикантная""
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кабачки я взяла молоденькие, с мягкой зеленой кожицей. Если у вас кабачки с белой толстой кожицей, то их необходимо очистить.
2. Кабачки вместе с чесноком пропустите через мясорубку. Можно воспользоваться также измельчителем или кухонным комбайном, но после мясорубки у меня масса получается более однородной, мне так нравится больше. Кстати, количество чеснока можно варьировать зависимо от своих вкусовых предпочтений. Чеснок очень хорошо сочетается с кабачком, поэтому его можно смело добавлять много.
3. Переложите кабачковую массу в кастрюльку, добавьте все остальные ингредиенты, кроме уксуса: кетчуп и майонез, соль, сахар, перец, подсолнечное масло.
4. Хорошенько все перемешайте до однородности и поставьте на средний огонь. Доведите массу до кипения, затем уменьшите огонь и варите 1 час.
5. Затем снимите с огня и добавьте 1 ст. ложку уксуса столового. Перемешайте.
6. Икра готова к закатыванию. Разложите ее в чистые стерилизованные баночки и плотно закупорьте металлическими крышками.
7. Кабачковую икру "Пикантную" можно подавать и сразу после приготовления, просто положите несколько ложек на хлеб и подавайте! Это очень вкусно!
Добавлено 24 сентября 2017 в 10:25, источник: https://vk.com/vpovare
Икра кабачковая
Икра кабачковая
Икра кабачковая
Икра кабачковая
Икра кабачковая
Икра кабачковая
Икра кабачковая
Икра кабачковая

Комментарии

×

Для того, чтобы писать комментарии вам надо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте

×

Search Results

No emoji found