МАНТЫ Рецепты со всего света

МАНТЫ

Тесто замесила:
-500 мл горячего кипятка;
-2 яйца;

-1 ч.л соли;
-1 ст.л раст.масла;
-мука примерно +/- 1 кг;

(Из этого теста я приготовила 2 полные кастрюли манты, хватает на 10-12 персон)

Начинка:
- 800 г говядина
- немного курдючного жира
- 4 луковицы
- 4 помидора
соль, перец по вкусу, можно добавить рубленую зелень.

Приготовление:
Заливаю в ёмкость где вы будете месить тесто, кипяток, соль, муку, масло и перемешиваем ложкой, затем добавляем яйцо и домешиваем руками, добавляя муку до крутого состояния, очень хорошо месить и обязательно дать отдохнуть тесту не меньше 1 часа, а лучше 2 часа.
Начинку Готовим по желанию.
Готовить манты в пароварке минут 25-35.
Подлива к ним готовится очень легко, просто жарите лук, затем добавляете томатную пасту, немного воды, соль, перец по вкусу, тушить всё вместе и добавить рубленную зелень под конец, а ещё подают с тёртым чесноком тоже, для любителей❤
Приятного аппетита мои хорошие!
Добавлено 24 сентября 2017 в 18:04, источник: http://vk.com/shefpovara

Комментарии

×

Для того, чтобы писать комментарии вам надо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте

×

Search Results

No emoji found