Томатно-тыквенный суп "Согрей-ка" Рецепты со всего света
Томатно-тыквенный суп "Согрей-ка"
Ингредиенты:
Тыква — 400 Грамм
Помидор — 200 Грамм
Лук — 1 Штука
Чеснок сушеный — 1 Чайная ложка
Масло оливковое — 1 Ст. ложка
Бальзамический уксус — 1 Чайная ложка
Карри — 1 Щепотка
Вода — 1 Стакан (горячая)
Сахар — 1 Чайная ложка
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу
Сыр копченый — 100 Грамм (для подачи)
Семена подсолнуха — 2 Ст. ложки (для подачи)
Зелень — 1 Пучок (петрушка, базилик)
Количество порций: 4
Как приготовить "Томатно-тыквенный суп "Согрей-ка""
1. Подготовьте необходимые продукты. Овощи и зелень помойте и очистите.
2. Масло разогрейте в глубокой сковороде или сотейнике, добавьте измельченный лук, чеснок и карри. Пассеруйте до мягкости лука.
3. Тыкву порежьте на кубики, добавьте к луку, тушите под закрытой крышкой до мягкости. Помидоры перекрутите в блендере до состояния пюре, добавьте к овощам и тушите в течение 5 минут. Блендером пюрируйте овощи. Добавьте стакан горячей воды, соль, перец по вкусу. Варите в течение 10 минут.
4. Добавьте сливки, бальзамический уксус и сахар по вкусу, перемешайте. Подавайте томатно-тыквенный суп горячим с кубиками копченого сыра, семечками и зеленью. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Тыква — 400 Грамм
Помидор — 200 Грамм
Лук — 1 Штука
Чеснок сушеный — 1 Чайная ложка
Масло оливковое — 1 Ст. ложка
Бальзамический уксус — 1 Чайная ложка
Карри — 1 Щепотка
Вода — 1 Стакан (горячая)
Сахар — 1 Чайная ложка
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу
Сыр копченый — 100 Грамм (для подачи)
Семена подсолнуха — 2 Ст. ложки (для подачи)
Зелень — 1 Пучок (петрушка, базилик)
Количество порций: 4
Как приготовить "Томатно-тыквенный суп "Согрей-ка""
1. Подготовьте необходимые продукты. Овощи и зелень помойте и очистите.
2. Масло разогрейте в глубокой сковороде или сотейнике, добавьте измельченный лук, чеснок и карри. Пассеруйте до мягкости лука.
3. Тыкву порежьте на кубики, добавьте к луку, тушите под закрытой крышкой до мягкости. Помидоры перекрутите в блендере до состояния пюре, добавьте к овощам и тушите в течение 5 минут. Блендером пюрируйте овощи. Добавьте стакан горячей воды, соль, перец по вкусу. Варите в течение 10 минут.
4. Добавьте сливки, бальзамический уксус и сахар по вкусу, перемешайте. Подавайте томатно-тыквенный суп горячим с кубиками копченого сыра, семечками и зеленью. Приятного аппетита!
Добавлено 26 сентября 2017 в 16:24, источник: https://vk.com/vpovare
#бальзамический уксус
#вода
#зеленый лук
#лук
#помидор
#перец
#сахар
#тыква
#томат
#соль
#сыр
#чеснок
#уксус
#карри
#уксус бальзамический
