Традиционно английский бисквит Королевы Виктории Рецепты со всего света

Традиционно английский бисквит Королевы Виктории

Легкий, воздушный пирог с джемом — идеален к чаю.

Ингредиенты:


Для бисквита:

Сливочное масло мягкое — 170 г
Сахарная пудра — 170 г
Мука — 170 г
Яйца — 3 шт.

Для начинки:

Малиновое варенье — 4 ст. л.
Масляный крем — опционально

Приготовление:

1. Нагрейте духовку до 190°C. 2 формы диаметром 18 см смажьте сливочным маслом и застелите бумагой для выпечки.
2. В большой миске взбейте до кремовой консистенции сливочное масло и сахар.
3. Отдельно взбейте яйца и постепенно добавьте их к масляной смеси, взбивая после каждого добавления, чтобы избежать сворачивания. В самом конце добавьте муку в тесто и аккуратно перемешайте металлической ложкой (не миксером).
4. Распределите тесто по 2 формам. Выпекайте 20 минут. Не открывайте духовку до окончания выпекания, иначе коржи осядут в середине. Через 20 минут убедитесь через стекло духовки, что коржи зазолотились и покоричневели. Приоткрыв духовку, проткните коржи зубочисткой в середине. Если она выходит чистой, без теста, значит, формы можно доставать. Оставьте их на пару минут перед тем, как доставать из формы.
5. Полностью остывшие бисквитные коржи промажьте между собой вареньем и простым масляным кремом по желанию. Присыпьте сверху сахарной пудрой и подавайте к чаю.

Приятного аппетита!

Добавлено 28 сентября 2017 в 18:24, источник: http://vk.com/bon.appetit
Традиционно английский бисквит Королевы Виктории
Традиционно английский бисквит Королевы Виктории
Традиционно английский бисквит Королевы Виктории
Традиционно английский бисквит Королевы Виктории
Традиционно английский бисквит Королевы Виктории

Комментарии

×

Для того, чтобы писать комментарии вам надо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте

×

Search Results

No emoji found