Ореховый торт “Анна Павлова” Рецепты со всего света

Ореховый торт “Анна Павлова”
Мы продолжаем совместную рубрику с Grand Dessert. Сегодня наша коллекция рецептов пополнится еще одним неповторимым десертом. Мы приготовим “Ореховую Павлову”. Вы рискуете безнадежно влюбиться в этот нежный торт.
Хотите съесть ложечку утонченного десерта прямо сейчас? Тогда выбирайте Grand Dessert! Какой из 6 вкусов окажется вашим любимым?


Ингредиенты:
Яичный белок — 12 шт.
Сахарная пудра — 2 стак.
Сок лимона — 1 ч. л.
Кукурузный крахмал — 2 ч. л.

Для крема:
Сливки 35% — 400 г
Сахарная пудра — 150 г
Сливочный сыр — 250 г
Ореховый сироп или ликер — 2 ст. л.
Какао-порошок — 2 ст. л.
Жареный фундук (дробленый) — 50 г

На 100 г — 299 ккал

Приготовление:
Взбейте белки до крепкой пены.
Продолжая взбивать, введите постепенно сахарную пудру.
Добавьте сок лимона и крахмал и взбейте до устойчивых пиков.
Выложите массу на подготовленные противни в виде двух кругов диаметром около 18 см.
Разогрейте духовку до 150 °C и отправьте в нее противни с заготовками.
Понизьте температуру до 120 °C.
Сушите коржи около 90 минут.
Дайте коржам остыть до комнатной температуры в выключенной приоткрытой духовке.
Для крема взбейте охлажденные сливки до устойчивых пиков.
Взбейте сливочный сыр с сахарной пудрой, какао и ликером.
Аккуратно введите сливки в сыр.
При необходимости охладите крем (1 час).
Смажьте один корж кремом из меренги и посыпьте дробленым фундуком.
Выложите сверху второй корж и повторите процедуру.
Украсьте поверхность десерта по своему вкусу и подавайте.
Добавлено 3 октября 2017 в 19:44, источник: http://vk.com/bon.appetit
Ореховый торт “Анна Павлова”
Ореховый торт “Анна Павлова”
Ореховый торт “Анна Павлова”
Ореховый торт “Анна Павлова”
Ореховый торт “Анна Павлова”
Ореховый торт “Анна Павлова”
Ореховый торт “Анна Павлова”
Ореховый торт “Анна Павлова”
Ореховый торт “Анна Павлова”
Ореховый торт “Анна Павлова”

Комментарии

×

Для того, чтобы писать комментарии вам надо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте

×

Search Results

No emoji found