Шоколадный чайный пирог Рецепты со всего света

Шоколадный чайный пирог

Ингредиенты:
Чай "Эрл Грей" — 2 Ст. ложки
Вода — 1 Стакан (для заварки)

Масло сливочное — 100 Грамм
Яйцо — 3 Штуки
Сахар — 200 Грамм
Шоколад от 58% какао — 180 Грамм (90 г - в тесто, 90 г - в глазурь)
Мука — 260 Грамм
Сода — 1 Чайная ложка
Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
Йогурт ванильный — 120 Грамм
Молоко — 1/2 Стакана

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Шоколадный чайный пирог"
1. Духовку включите разогреваться до 180 °C. Подготовьте необходимые продукты для теста. Масло должно быть комнатной температуры.
2. Чай измельчите с помощью скалки или пестика в ступке.
3. Заварите чай кипятком, остудите.
4. Масло и сахар взбейте добела. Затем добавьте яйца по одному, продолжая взбивать.
5. Шоколад растопите на водяной бане, немного остудите и тонкой струйкой влейте яично-масляный крем, перемешайте.
6. Добавьте чай и йогурт, перемешайте. Муку, разрыхлитель, соду просейте и добавьте в 2-3 приема в тесто, аккуратно перемешивая лопаткой.
7. Влейте тесто в силиконовую форму для кекса и поставьте выпекаться в разогретую духовку на 50 минут.
8. Готовый пирог остудите сначала немного в форме, а затем на решетке. Пока он остывает, приготовьте глазурь. Сливки нагрейте в кастрюле с толстым дном, добавьте поломанный на кусочки шоколад, размешайте до однородности, снимите с огня.
9. Полейте пирог шоколадной глазурью, поставьте в холодильник до подачи.
10. Приятного аппетита!
Добавлено 8 октября 2017 в 14:25, источник: https://vk.com/vpovare
Шоколадный чайный пирог
Шоколадный чайный пирог
Шоколадный чайный пирог
Шоколадный чайный пирог
Шоколадный чайный пирог
Шоколадный чайный пирог
Шоколадный чайный пирог
Шоколадный чайный пирог
Шоколадный чайный пирог
Шоколадный чайный пирог

Комментарии

×

Для того, чтобы писать комментарии вам надо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте

×

Search Results

No emoji found