Карри-суп с чечевицей и тыквой Рецепты со всего света

Карри-суп с чечевицей и тыквой

Ингредиенты:
Чечевица — 120 Грамм (зеленая)
Лук — 1 Штука

Морковь — 1 Штука
Тыква — 140 Грамм
Растительное масло — 3 Ст. ложки
Помидор — 1-2 Штук
Чеснок — 2 Зубчика
Вода — 500 Миллилитров (или овощной бульон)
Соль — По вкусу
Карри — 1 Ст. ложка
Зира — 0,5 Чайных ложки
Семена горчицы — 0,5 Чайных ложки
Перец красный жгучий — 0,5 Чайных ложки (порошок)
Зелень — По вкусу (в готовый суп)

Количество порций: 4

Как приготовить "Карри-суп с чечевицей и тыквой"
1. Подготовьте продукты, приступим!
2. Чечевицу переберите и тщательно промойте под водой. Если ваша чечевица варится дольше 20 минут, то ее нужно отварить в соленой воде. Я выбрала зеленую, на упаковке указано время варки — 20 минут, мне подходит для супа.
3. Овощи измельчите: чеснок — через пресс, морковь — на терке, лук и тыкву порежьте кубиками (небольшими). С томатов снимите кожуру, порежьте их кусочками.
4. В кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте минутку специи с чесноком.
5. Добавьте лук и морковь, обжарьте до полуготовности.
6. Добавьте помидоры, перемешайте и протушите еще пару минут.
7. Добавьте тыкву и чечевицу, соль по вкусу.
8. Залейте водой или овощным бульоном, доведите до кипения и варите суп 20 минут.
9. Готовый суп украсьте зеленью и семечками тыквы. Угощайтесь!
Добавлено 19 октября 2017 в 16:44, источник: https://vk.com/vpovare
Карри-суп с чечевицей и тыквой
Карри-суп с чечевицей и тыквой
Карри-суп с чечевицей и тыквой
Карри-суп с чечевицей и тыквой
Карри-суп с чечевицей и тыквой
Карри-суп с чечевицей и тыквой
Карри-суп с чечевицей и тыквой
Карри-суп с чечевицей и тыквой
Карри-суп с чечевицей и тыквой
Карри-суп с чечевицей и тыквой

Комментарии

×

Для того, чтобы писать комментарии вам надо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте

×

Search Results

No emoji found