ЦУККИНИ С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ 😋 Рецепты со всего света

ЦУККИНИ С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ 😋

Ингредиенты

1 -2 кабачка среднего размера;

3 зубчика чеснока;
1 средний пучок петрушки или кинзы;
100 г. грецких орехов;
растительное масло для жарки;
3 ст.л. оливкового масла для заправки;
1 ч.л. Приправы "Чесночный перец" "Магета";
Соль по вкусу.

Способ приготовления

Кабачки вымойте и очистите от семечек и кожуры, если овощ довольно зрелый. Если используете молодой кабачок, то ни от кожуры, ни от семечек его очищать не нужно. Нарежьте овощи на кубики 2,5- 3 см.
Разогрейте в большой сковороде растительное масло и выложите ломтики кабачков так, чтобы они поместились в один слой. Поджарьте кабачки на умеренном огне до золотистого цвета. Не передерживайте слишком на сковороде, чтобы кусочки не превратились в кашу. Если нет достаточно большой сковороды, обжаривайте кабачки порциями. Готовые овощи выкладывайте на широкое блюдо.
Чеснок пропустите через пресс, промытую зелень петрушки или кинзы измельчите. Грецкие орехи измельчите или раздробите при помощи скалки. Смешайте чеснок, зелень и орехи, посолите по вкусу, добавьте 1 ч.л. Приправы "Чесночный перец" "Магета" и 2-3 ст.л. оливкового масла.
Соедините заправку с кабачками и аккуратно перемешайте. Вот это аромат…
Добавлено 9 ноября 2017 в 15:24, источник: http://vk.com/shefpovara

Комментарии

×

Для того, чтобы писать комментарии вам надо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте

×

Search Results

No emoji found