Суп с фрикадельками "Согревайка" Рецепты со всего света

Суп с фрикадельками "Согревайка"

Ингредиенты:
Фарш мясной — 300 Грамм (говядина+индейка)
Картофель — 2 Штуки

Тыква — 200 Грамм (очищенная)
Морковь — 1 Штука
Лук — 1 Штука
Чеснок — 2 Зубчика
Масло оливковое — 2 Ст. ложки
Вода — 1,5 Литра (горячая)
Лист лавровый — 1 Штука
Чабрец — 1-2 Штук (веточка)
Зелень — 1 Пучок (петрушка, укроп)
Томатная паста — 1 Ст. ложка
Перец красный жгучий — 1 По вкусу
Соль — 1 По вкусу
Перец душистый — 3 Штуки (горошек)

Количество порций: 4-5
Как приготовить "Суп с фрикадельками "Согревайка""
1. Подготовьте необходимые продукты. Овощи помойте и очистите.
2. В кастрюлю налейте немного воды, добавьте лавровый лист, душистый перец и веточку чабреца, доведите до кипения. Лук и чеснок измельчите, половину добавьте в фарш, тщательно перемешайте и отбейте. Слепите из фарша шарики, отварите их до готовности в кипящей воде.
3. Морковь натрите на терке. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Пассеруйте оставшийся лук и чеснок до прозрачности, добавьте томатную пасту, перемешайте. Добавьте морковь, перемешайте и обжарьте до румяной корочки.
4. Картофель и тыкву нарежьте кубиками. Добавьте овощи и жгучий перец в сковороду, перемешайте, тушите в течение 2-3 минут.
5. Влейте горячую воду или (если у вас есть) бульон, добавьте фрикадельки, накройте крышкой, готовьте на медленном огне в течение 7 минут.
6. Добавьте в суп измельченную зелень, посолите и поперчите по вкусу, дайте супу настояться пару минут. Приятного аппетита!
Добавлено 11 ноября 2017 в 22:46, источник: https://vk.com/vpovare
Суп с фрикадельками
Суп с фрикадельками
Суп с фрикадельками
Суп с фрикадельками
Суп с фрикадельками
Суп с фрикадельками
Суп с фрикадельками

Комментарии

×

Для того, чтобы писать комментарии вам надо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте

×

Search Results

No emoji found