Признавайтесь, для кого хрустящий хворост в сахарной пудре — это вкус детства? Сегодня мы приготовим целую миску хрустящих завитушек на сметане и молоке Valio, так что можете ставить чайник 😊 Рецепты со всего света

Признавайтесь, для кого хрустящий хворост в сахарной пудре — это вкус детства? Сегодня мы приготовим целую миску хрустящих завитушек на сметане и молоке Valio, так что можете ставить чайник 😊

Вам понадобятся:
✓Сметана Valio 23 % — 25 г
✓Молоко Valio UHT 3,2 % — 60 мл

✓Сахар — 1 ст. л.
✓Желток яичный —2 шт.
✓Водка — 1 ст. л.
✓Пшеничная мука — 1,5 ст.
✓Растительное масло — 1 ст.
✓Сахарная пудра — 3-4 ст. л.

Способ приготовления:
1. Яичные желтки разотрите с 1 ст. л. сахара. Добавьте сметану и хорошо перемешайте.
2. Посолите, всыпьте просеянную муку, добавьте молоко и ложку водки (именно благодаря ей хворост будет хрустеть).
3. Замесите тесто, раскатайте его (можно не все сразу, частями) до 2–3 мм в толщину.
4. Нарежьте получившийся пласт на полоски шириной 2 см. Затем сделайте длинные ромбики, нарезав тесто наискосок. Сделайте в каждом кусочке продольный разрез и пропустите через него один или оба кончика ромба. Такая форма хвороста считается самой аутентичной.
5. Хворост нужно жарить во фритюре, в хорошо разогретом масле (повторно использовать его нельзя). За один раз опускайте в и кастрюлю по 3–5 хворостинок. Вытаскивайте хворост в дуршлаг или на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.
6. Готовый хворост обязательно щедро посыпьте сахарной пудрой!

Приятного аппетита!

Добавлено 23 ноября 2017 в 19:24, источник: https://vk.com/vpovare
Признавайтесь, для кого хрустящий хворост в сахарной пудре — это вкус детства? Сегодня мы приготовим целую миску хрустящих завитушек на сметане и молоке Valio, так что можете ставить чайник
<img class=">

Комментарии

×

Для того, чтобы писать комментарии вам надо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте

×

Search Results

No emoji found