Готовим новогодние капкейки Рецепты со всего света

Готовим новогодние капкейки

Приготовьте нарядные новогодние капкейки к праздничному столу. У нас есть хороший и довольно простой рецепт!

Для маффинов:

Сливочное масло — 100 г
Черный шоколад — 60 г
Какао-порошок — 70 г
Пшеничная мука — 120 г
Пищевая сода — ⅓ ч. л.
Разрыхлитель теста — ¾ ч. л.
Куриное яйцо — 2 шт.
Сахарный песок — 120 г
Натуральный йогурт — 100 г

Для крема:
Сливочное масло к. т. — 120 г
Сливочный сыр к. т. — 240 г
Сахарная пудра — 200 г
Красный пищевой краситель

На 100 г — 372 ккал

Приготовление:
Растапливаем шоколад с маслом и даем смеси остыть до теплой.
Помещаем смесь в чашу планетарного миксера.
Добавляем яйца, сахар, взбиваем до однородности.
Вводим йогурт.
Добавляем просеянную с какао, содой и разрыхлителем муку и перемешиваем.
Помещаем в формы бумажные вкладыши, заполняем тестом на ¾ объема.
Выпекаем при 180 °C 25-30 минут и даем маффинам остыть.
С помощью миксера взбиваем размягченные сливочное масло и сыр. Постепенно добавляем сахарную пудру и взбиваем, пока крем не станет однородным и плотным.
Отделяем небольшую часть крема.
Добавляем в основную массу крема краситель и взбиваем.
Кладем кремы в кондитерские мешки и отсаживаем поверх маффинов.
Добавлено 26 декабря 2017 в 18:24, источник: http://vk.com/bon.appetit
Готовим новогодние капкейки
Готовим новогодние капкейки
Готовим новогодние капкейки
Готовим новогодние капкейки
Готовим новогодние капкейки
Готовим новогодние капкейки
Готовим новогодние капкейки
Готовим новогодние капкейки
Готовим новогодние капкейки
Готовим новогодние капкейки

Комментарии

×

Для того, чтобы писать комментарии вам надо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте

×

Search Results

No emoji found