Курица, фаршированная блинами (праздничная) Рецепты со всего света

Курица, фаршированная блинами (праздничная)

Ингредиенты:
Курица — 1,5 Килограмма
Соль, перец черный молотый — По вкусу

Блины — 7-9 Штук
Вареный рис — 100 Грамм
Шампиньоны — 250 Грамм
Сыр твердый — 100-120 Грамм
Лук — 2 Штуки
Яйцо — 1 Штука
Чеснок — 2 Зубчика
Сливочное или растительное масло — 50 Грамм
Зелень — По вкусу (укроп или петрушка)

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Курица, фаршированная блинами (праздничная)"
1. Подготовьте продукты: курицу тщательно вымойте, удалите с ножек желтую кожицу, остатки перьев. Нажарьте блинов по любимому рецепту, отварите рис в подсоленой воде и остудите.
2. Итак, приступите к разделке курицы. Возьмите большую деревянную доску и острый нож. Положите курицу на спинку, помогая себе ножом, отделяйте кожу от мяса. Работайте не спеша и очень аккуратно, чтобы не повредить кожу.
3. Переверните курочку, отрежьте хвостик и продолжайте отделять кожу от мяса.
4. Сдвиньте кожу с ножек, порежьте по суставу и верните ножку назад в кожу. Так же поступите с крылышками, порежьте по суставу.
5. Осторожно снимите "чулочком" кожу, внутри посолите.
6. С косточек снимите все мясо, измельчите его с помощью мясорубки или комбайна.
7. Порежьте мелко лук, обжарьте его до полуготовности на масле.
8. Добавьте грибы и доведите до готовности. Соль, специи по вкусу.
9. В тарелочке соедините куриный фарш, вареный рис, грибы с луком, сырое яйцо, зелень, перец черный молотый, чеснок и соль.
10. Полученный фарш нанесите на блины, толщина фарша не более 1 см. Сверху посыпьте тертым сыром.
11. Сверните рулетиком.
12. Так же поступите и с остальным фаршем и блинами. В зависимости от размера курицы и блинов может понадобиться от 6 до 9 таких рулетиков.
13. Заполните курочку блинами. Слишком туго укладывать их не стоит, чтобы кожа не лопнула во время запекания.
14. Брюшко и горловину сшейте нитками или сколите зубочистками. Сделайте несколько проколов на курочке для выхода пара.
15. Запекайте курицу в течение часа при 180 градусах. Я на противень стелила силиконовый коврик.
16. И курочка в разрезе! С Наступающим!!!

СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!
ПОДПИШИСЬ на
Новогодние рецепты:
Добавлено 30 декабря 2017 в 15:04, источник: https://vk.com/vpovare
Курица, фаршированная блинами (праздничная)
Курица, фаршированная блинами (праздничная)
Курица, фаршированная блинами (праздничная)
Курица, фаршированная блинами (праздничная)
Курица, фаршированная блинами (праздничная)
Курица, фаршированная блинами (праздничная)
Курица, фаршированная блинами (праздничная)
Курица, фаршированная блинами (праздничная)
Курица, фаршированная блинами (праздничная)
Курица, фаршированная блинами (праздничная)

Комментарии

×

Для того, чтобы писать комментарии вам надо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте

×

Search Results

No emoji found