Мандариновый пирог Рецепты со всего света

Мандариновый пирог

Важное замечание: для этого рецепта нужны крупные сладкие мандарины, желательно клементины.

Сохрани себе! 👍


Ингредиенты:

Большие мандарины — 380 г
Яйца — 6 шт.
Сахар — 1 стак. + 2 ст. л.
Миндальный или ванильный экстракт — 0,5 ч. л.
Мука — 255 г
Пекарский порошок — 1 ч. л.
Сахарная пудра — для украшения

Приготовление::

1. Целые мандарины залейте холодной водой, чтобы она полностью их покрывала, и варите 2 часа. Слейте воду, разрежьте мандарины на четвертинки и удалите косточки. Блендером или комбайном превратите мандарины в пюре. Можно очень мелко порезать их ножом, но структура пирога будет грубее.
2. Разогрейте духовку до 180ºС. Смажьте маслом или застелите промасленной бумагой большую разъёмную форму (25 см в диаметре).
3. Взбейте яйца, добавьте сахар и экстракт. Муку и разрыхлитель просейте, добавьте треть смеси к яйцам, взбейте, затем добавьте немного мандаринового пюре, снова взбейте, постепенно добавьте остальную муку и пюре. Тщательно перемешайте до получения однородного теста и вылейте его в форму.
4. Выпекайте 30–40 минут до золотистого цвета. Полностью остудите мандариновый пирог на решетке и только тогда вынимайте из формы и украшайте сахарной пудрой при желании.

Приятного аппетита!

Добавлено 9 января 2018 в 18:24, источник: http://vk.com/bon.appetit
Мандариновый пирог
Мандариновый пирог
Мандариновый пирог
Мандариновый пирог
Мандариновый пирог

Комментарии

×

Для того, чтобы писать комментарии вам надо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте

×

Search Results

No emoji found