Праздничная фаршированная курица Рецепты со всего света

Праздничная фаршированная курица

Ингредиенты:
Курица — 1 Штука (1,5 кг)
Яйцо — 2 Штуки

Перец сладкий — 1 Штука (красный)
Маринованные шампиньоны — 70 Грамм
Маслины — 70 Грамм (без косточек)
Сметана — 1 Ст. ложка
Соль, перец черный молотый — По вкусу

Количество порций: 6
Как приготовить "Праздничная фаршированная курица"
1. Подготовьте необходимые продукты. Курицу тщательно вымойте, удалите остатки перьев, желтую грубую кожуру на суставах, срежьте попку и лишний жир.
2. Хорошо вымойте тушку. Возьмите острый нож и приступите к снятию кожи с тушки. Делайте это не спеша, осторожно, старайтесь кожу не повредить. Тут можно посмотреть более подробные фото, если вы снимаете кожу впервые: .
3. Положите курицу на спинку, помогая себе ножом, отделяйте кожу от мяса. Переверните курочку, продолжайте отделять кожу от мяса. Сдвиньте кожу с ножек, порежьте по суставу и верните ножку назад в кожу. Так же поступите с крылышками, порежьте по суставу. Осторожно снимите "чулочком" кожу, внутри посолите.
4. Снимите все мясо с каркаса. Превратите в фарш с помощью мясорубки или измельчителя.
5. Соедините фарш с яйцами, солью, перцем молотым и красным, грибами и маслинами.
6. Осторожно перемешайте фарш.
7. Наполните фаршем кожу.
8. Перевяжите ниточкой шею, зашейте брюшко, перевяжите крылышки и ножки. Уложите курицу на фольгу или сразу в смазанную маслом форму. Смажьте сметаной. Можно посыпать любимыми специями.
9. Запекайте 1 час при 180 градусах.
10. Приятного аппетита!

СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!
ПОДПИШИСЬ на
Наш сайт:
Добавлено 27 января 2018 в 16:14, источник: https://vk.com/vpovare
Праздничная фаршированная курица
Праздничная фаршированная курица
Праздничная фаршированная курица
Праздничная фаршированная курица
Праздничная фаршированная курица
Праздничная фаршированная курица
Праздничная фаршированная курица
Праздничная фаршированная курица
Праздничная фаршированная курица
Праздничная фаршированная курица

Комментарии

×

Для того, чтобы писать комментарии вам надо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте

×

Search Results

No emoji found