Бисквитный рулет "Сладкий поцелуй" Рецепты со всего света

Бисквитный рулет "Сладкий поцелуй"

Ингредиенты:
Яйцо — 3 Штуки (тесто)
Сахар — 80 Грамм (тесто)

Мука пшеничная — 100 Грамм (тесто)
Ванильный сахар или экстракт — По вкусу (тесто)
Сок лимона — 1 Чайная ложка (тесто)
Вода — 80 Грамм (пропитка)
Лимонный сок — 1-2 Ст. ложек (пропитка)
Вареная сгущенка — 200 Грамм

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Бисквитный рулет "Сладкий поцелуй""
1. Подготовьте продукты, приступим! Также понадобится пергамент и прямоугольный или квадратный противень.
2. Вбейте в чашу миксера 3 яйца, добавьте ванильный сахар или пару капель экстракта, лимонный сок. Взбивайте до появления первой пены.
3. Всыпьте весь сахар и увеличьте обороты до максимальных. Взбивайте 7-10 минут.
4. Когда масса хорошо увеличится в объеме и посветлеет, миксер можно выключить.
5. Включите прогреваться духовку до 200 градусов. В яичную массу введите муку, перемешайте лопаткой или миксером на малых оборотах.
6. Противень застелите пергаментом. Перелейте тесто, лопаткой разровняйте. Толщина теста не более 5 мм.
7. Выпекайте бисквит 10-12 минут до слегка золотистого цвета, не пересушите!
8. Готовый корж сразу (еще горячим) снимите с пергамента. Пропитайте пропиткой (соедините холодную воду с лимонным соком, силиконовой кисточкой пропитайте бисквит).
9. И вместе с пергаментом сверните бисквитный корж в рулет. Оставьте до полного остывания.
10. Разверните рулет. Смажьте сгущенкой и снова сверните в рулет, но уже без пергамента.
11. Рулет готов. Украсьте его на ваше усмотрение. Рулет можно подавать сразу, но мне нравится, когда он постоит пару часиков в холодильнике.
12. Я посыпала сахарной пудрой и украсила ягодами калины. Можно полить растопленным шоколадом или сгущенкой, но, на мой взгляд, рулет очень сладкий, кисловатые ягоды прекрасно дополнили его.

СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!
ПОДПИШИСЬ на
Наш сайт:
Добавлено 18 февраля 2018 в 12:13, источник: https://vk.com/vpovare
Бисквитный рулет
Бисквитный рулет
Бисквитный рулет
Бисквитный рулет
Бисквитный рулет
Бисквитный рулет
Бисквитный рулет
Бисквитный рулет
Бисквитный рулет
Бисквитный рулет

Комментарии

×

Для того, чтобы писать комментарии вам надо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте

×

Search Results

No emoji found