Салат из печеных овощей Рецепты со всего света

Салат из печеных овощей

Ингредиенты:

Баклажаны — 2 шт.

Перец болгарский — 2 шт.
Помидоры — 4-5 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 3-4 зубчика
Кинза — 1 пучок
Петрушка — 1 пучок
Лук зеленый — 1 пучок
Тмин (семена) — 0,5 ч. л.
Зира (семена) — 0,5 ч. л.
Масло оливковое — 3 ст. л.
Сок лайма — 1 шт.

Для питы:

Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
Мука — 400 г
Соль — 0,5 ч. л.

Приготовление:

1. Баклажаны проколоть в нескольких местах и запечь с болгарским перцем при 200 °С минут 20-25. Остудить и очистить.
2. Помидоры нарезать маленькими кубиками. Лук нарезать мелкими кубиками. Чеснок мелко порубить. Зелень промыть и обсушить, тоже нарезать мелко. Очищенные баклажаны нарезать мелкими кубиками. Также нарезать и очищенный болгарский перец.
3. Все ингредиенты смешать.
4. На сухой сковороде обжарить 1 минуту семена тмина и зиру. Добавить оливковое масло, соль и сок лайма, перемешать.
5. Полить приготовленной заправкой салат. Для подачи этого салата можно приготовить питу.
6. Замесить тесто (дрожжи, мука, соль, оливковое масло и 250 мл воды). Подошедшее тесто разделить на 10 равных частей, скатать шарики. Затем каждый шарик теста раскатать в лепешку, завернуть края внутрь. И снова немного раскатать.
7. Жарить на сухой сковороде по 3-4 мин. с каждой стороны на среднем огне под крышкой. Пита готова.

Автор рецепта: Аурика:

Приятного аппетита!

— ищи постные рецепты тут!

Добавлено 29 марта 2018 в 16:13, источник: http://vk.com/bon.appetit
Салат из печеных овощей
Салат из печеных овощей
Салат из печеных овощей
Салат из печеных овощей
Салат из печеных овощей
Салат из печеных овощей
Салат из печеных овощей
Салат из печеных овощей

Комментарии

×

Для того, чтобы писать комментарии вам надо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте

×

Search Results

No emoji found