Куриная запеканка в духовке Рецепты со всего света

Куриная запеканка в духовке

Ингредиенты:

Куриные ножки — 600 г

Куриная печень — 200 г
Белый хлеб — 300 г
Яйца — 6 шт.
Бульон куриный — 300 мл
Масло сливочное или растительное — 2 ст. л.
Лук зеленый — 1 пучок
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Хлеб режем крупными кубиками. Складываем в большую миску и заливаем теплым куриным бульоном.
2. Куриное мясо снимем с кости и крупно режем. Так же крупно режем и печенку, предварительно очищенную от прожилок. В большой сковородке нагреваем сливочное или растительное масло и обжариваем мясо с печенкой до подрумянивая. До готовности доводить не нужно!
3. Яйца хорошенько разбалтываем венчиком вместе с солью и перцем, выливаем в замоченный в бульоне хлеб. Перчим по вкусу, а солим основательно!
4. В хлебную массу добавляем обжаренное с печенкой мясо и порезанный зеленый лук, все перемешиваем. Керамическую или стеклянную форму для выпечки застилаем пергаментом и выкладываем в нее хлебную смесь.
5. Запекаем в нагретой до 180 ºC духовке около 45 минут, в середине запеканки яйца должны полностью схватиться, а верх запеканки хорошо подрумяниться.
6. Подаем запеканку горячей или теплой, посыпав зеленью.

Приятного аппетита!

Автор: zoryana_ivchenko

Добавлено 5 мая 2018 в 23:13, источник: http://vk.com/bon.appetit
Куриная запеканка в духовке
Куриная запеканка в духовке
Куриная запеканка в духовке
Куриная запеканка в духовке

Комментарии

×

Для того, чтобы писать комментарии вам надо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте

×

Search Results

No emoji found