Плов Рецепты со всего света

Плов

Мясо 1 кг(молодое)
1 кг моркови
1 кг риса(желательно басмати)

3 средних лука
Зира пол ч.л.
Соль по вкусу.
Мясо нарезать на небольшие куски.
Морковь нарезать длинными брусочками.
Рис вымыть и замочить в теплой воде на 10 минут.
Обжарить лук до золотистого цвета на раст.масле(150 мл примерно)
добавить мясо,вместе обжарить .
добавить морковь обжарить,аккуратно перемешивая.
Добавить зиру.
добавить кипяток и проварить минут 5.
Добавить рис,больше не мешать.
Залить кипятком,на 1-1,5 см выше риса,оставить кипеть на высоком огне не закрывая крышкой ,пока вода не выкипит .
После того как вода выкипит, уменьшить огонь до минимума,накрыть кастрюлю фольгой и сверху крышкой.Оставить париться 20-30 минут.
Автор: @lamara___82
Добавлено 6 мая 2018 в 14:13, источник: http://vk.com/cook_good
Плов

Комментарии

×

Для того, чтобы писать комментарии вам надо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте

×

Search Results

No emoji found